Заполярные повара представят Арктическую кухню на фестивале "Таврида" в Крыму

С 1 по 3 августа на фестивале молодого искусства "Таврида" в Крыму гости смогут попробовать авторские блюда и напитки арктической кухни. Мурманскую область на фестивале представляет команда мобильной кухни "Арктик Мун", которую основали Екатерина и Георгий Мун.

На площадке "Гастро.Юг" федерального проекта "Гастрономическая карта России" кулинары расскажут о вкусах Заполярья и представят свои блюда. Кроме того, Екатерина Мун проведет мастер-класс по приготовлению лимонада "Арбузный снег" – напитка, вдохновленного редким природным явлением в Хибинах, когда снег окрашивается в розовый оттенок и источает легкий арбузный аромат из-за микроскопических водорослей.

"Для нас большая честь представлять Мурманскую область на таком значимом культурном и гастрономическом событии, как "Таврида". Мы рады познакомить гостей с уникальными вкусами Заполярья и вдохновением, которое дарит северная природа", – рассказала Екатерина Мун