Шеф-повар из Мурманской области представил арктическую кухню на гастрофестивале в Москве
Андрей Виноградов приготовил помакуху с палтусом и треской
Шеф мобильной арктической кухни "Арктик Мун" Андрей Виноградов представил Мурманскую область на Всероссийском детском гастрономическом фестивале "ГАСТРОли народов России" в Москве. Вместе с юными участниками он работал над "Рецептом Единства народов", сообщили в министерстве туризма и предпринимательства региона.
Фестиваль стал финальным событием проекта "Дети едут к детям: Гастрономическая карта Первых". В Национальном центре "Россия" встретились 50 финалистов из разных регионов. Они участвовали в гастрономических баттлах и объединяли кулинарные традиции в общий рецепт.
Северянин готовил помакуху с белокорым палтусом и мурманской треской и доказал, что дети вполне могут полюбить рыбные блюда.
