- Варвара Ковлига
- Сегодня 21:43
90 лет на страже здоровья и безопасности: Мурманская областная ветеринарная лаборатория отметила юбилей
Расскажем, как выглядит каждодневный труд ее специалистов
Мурманской областной ветеринарной лаборатории исполнилось 90 лет. Труд ее специалистов не виден обычному человеку, но очень важен для всего человечества. С какими вызовами каждый день сталкиваются сотрудники лаборатории и в чем преимущество оленины перед мясом других животных — узнала Варвара Ковлига.
Насколько чистая вода, которую мы пьем, не заражены ли продукты, которые попадают к нам на стол, чем болеют животные и нет ли в их корме опасных веществ — лишь малая часть вопросов, на которые ежедневно ищут ответы специалисты в этих кабинетах. 90 лет назад история началась со скромной бактериологической лаборатории, сегодня это четыре отдела с современным оборудованием и коллективом высококлассных сотрудников. В штате — 60 человек, у 7 из них стаж более 20 лет.
"Я работаю с 2004 года. Моя работа — это моя семья. Закончив Вологодскую академию, я пришла сюда и вот, столько лет я уже тружусь здесь", - поделилась заместитель директора Мурманской областной ветеринарной лаборатории Ирина Скресанова.
Так сложилось, что почти все сотрудники — представительницы прекрасного пола. Как говорит директор ветлаборатории Ольга Белак, наверное, от того что женщины по природе своей более скрупулезны. Сама Ольга Аркадьевна трудится здесь уже 40 лет. Уверяет, работа в лаборатории напоминает расследование, где от правильной постановки, так скажем, диагноза, зависят жизни всего населения.
"Лаборатория — это не просто пришел, надел белый халатик. Это нужно сделать точное разведение, нужно взять правильную посуду, хорошо обработанную, надо поставить в термостаты, где выдерживается температура. Это нужно, чтобы специалист был с твердой рукой и здравым умом", - заявила директор Мурманской областной ветеринарной лаборатории Ольга Белак.
У Мурманской областной ветлаборатории есть одна региональная особенность. Так как арктическая кухня — это не только рыба, здесь также исследуют ягель и оленей.
"Они питаются естественным способом, то есть едят то, что находят. Для этого очень важно проводить мониторинг непосредственно пастбищ северных оленей, чтобы понимать, какой продукт в результате попадет к нам на стол", - подчеркнула заведующая отделом химико-токсикологических и биохимических исследований Мурманской областной ветеринарной лаборатории Ирина Школа.
Специалисты утверждают, что именно из-за такого естественного способа питания мясо оленя безопаснее, чем других домашних животных. По словам экспертов, в истории региона были опасные вспышки инфекций — птичий грипп и африканская чума свиней, но в последнее время ситуация стабильная и опасаться северянам пока нечего.
"Сотрудники ветлаборатории говорят: медики лечат человека, а мы - человечество. Вот уже 90 лет они стоят страже безопасности и здоровья всего региона", - сказала корреспондент ГТРК "Мурман" Варвара Ковлига.
