Цены на красную икру в России снизились на 1,5% за полгода
В первом полугодии 2026 года средняя розничная цена красной икры в России составила 9 414 рублей за килограмм. Это на 1–1,5% ниже, чем в прошлом году, что говорит о стабилизации рынка после резкого скачка в 2024 году, рассказал РИА Новости эксперт Антон Тренин.
Эксперт связывает падение цен с объемом вылова тихоокеанских лососей. В благоприятные годы предложение растет и цены снижаются. Сейчас, по его словам, производство заметно ниже рекордных показателей, но рынок уже адаптировался к текущему уровню.
На ближайшее время, по прогнозам Тренина, цены, скорее всего, сохранятся на текущем уровне, а в удачные годы возможна лишь умеренная коррекция вниз.
