- Валерия Поддубная
- 16.07.2026 19:07
Икра морского ежа и киты в Баренцевом море: Мурманск радушно встретил участников проекта "Дети едут к детям"
Их задача — впитать секреты кухонь большой страны и выведать семейные рецепты
Попробовать страну на вкус. Мурманскую область посетили участники проекта "Дети едут к детям: гастрономическая карта Первых. Этно-квест". Цель — узнать больше про арктическую кухню и отведать традиционные блюда коренных народов Севера. Что больше всего запомнилось гостям, узнала Валерия Поддубная.
Из напитков — сладкий чай с вареньем из еловых шишек и ягодами можжевельника. На десерт — черная бриошь с икрой морского ежа и чипсами из ягеля. Для Марии из Перми фаворитами стали — гребешки в сливочном соусе и мурманская уха. Из съедобных сувениров, признается, обязательно захватит с собой пару баночек морошкового варенья.
"Природа у вас здесь неповторимая, кухня тоже. Очень отличается от нашей пермской, потому что у вас здесь есть море, а у нас нет. И люди здесь невероятно радушные, гостеприимные, совершенно особенные люди. Поэтому Мурманск меня влюбил в себя всем", - подчеркнула участница гастротура Мария Зязева.
Даниил в Мурманске уже второй раз. Посчитал, что Териберка — идеальное место, чтобы сделать предложение своей любимой.
"Увидела вот эти вот просторы Баренцева моря, когда муж встал на одно колено", - рассказала участница гастротура Мария Зязева.
"Нам очень понравились водопады, тундра. Где еще можно посмотреть и побывать, вот это все пощупать, ощутить воздух, море, потому что это просто невероятно", - отметил участник гастротура Даниил Зязев.
Первые мысли Полины о столице Арктики — тусклый угрюмый город. Но уникальная северная природа, саамские легенды и виды оленьих пастбищ развеяли сомнения.
"Открылось для меня что-то новое в России. Я не ожидала, что будет так живописно. Такие пейзажи необыкновенные, это просто что-то невероятное. Это очень вдохновляет больше исследовать свою страну", - сказала участница гастротура Полина Торковер.
Проект "Дети едут к детям" стартовал в 2021 году. Это уже 6 сезон для юных путешественников. Его участники — ребята из разных городов России, которые увлекаются туризмом. Их задача — впитать секреты кухонь большой страны и выведать семейные рецепты. Для этого нужно сначала познакомиться с местными жителями.
"Особое блюдо у нас пицца, потому что ее готовит папа всегда. Она очень вкусная. Еще варенье папа готовит из черники", - подчеркнула Алена Порохина из Заполярного.
На карте начинающих дегустаторов: Мурманская область, республики Бурятия, Татарстан, Удмуртия и Пермский край. Миссия у команды очень ответственная.
"Когда семьи перестали собираться за общим столом, пришел злой дух разъединения и разорвал кулинарную книгу рецептов народов России. И только дети могут восстановить эту книгу, отправившись по регионам России, изучая гастрономические традиции и культурный код регионов", - заявила председатель Всероссийского молодежного совета по туризму, автор проекта "Дети едут к детям" Ксения Ведерникова.
У Ксении из Пензы такая дальняя поездка впервые. Мечтает стать экскурсоводом. Делится, любимый семейный рецепт — бабушкин винегрет. Казалось бы, обычные ингредиенты, но ведь вкусно!
"Впервые в жизни попробовала оленину. Это был мой первый опыт в гастрономии именно такой. Самое запоминающиеся, конечно, это Териберка — выход в открытое море. Встреча с китами, дельфинами — что-то невероятное", - поделилась участница гастротура Ксения Алешкова.
Задача проекта — сплотить семьи за одним столом, воскресить старые рецепты и традиции. Любой желающий может поделиться своим коронным блюдом в социальных сетях группы "Дети едут к детям". Церемония скрепления страниц кулинарной книги пройдет 30 сентября на гастрофестивале в Москве.
![](https://px201.medhills.ru/s.gif?mh_id=68f768e3fc96cd16e2df448a0b4f64fd&mh_news=Икра морского ежа и киты в Баренцевом море: Мурманск радушно встретил участников проекта "Дети едут к детям" - Новости Мурманска и области - ГТРК «Мурман»&mh_tags=Мурманск&mh_page=https://murmantv.ru/news-n-47207--ikra-morskogo-ezha-i-kity-v-barencevom-more-murmansk-radushno-vstretil-uchastnikov-proekta-deti-edut-k-detyam)