Оборот общественного питания в Мурманской области вырос до 9,4 млрд рублей
В первом квартале 2026 года оборот общественного питания в регионе составил 9,4 миллиарда рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года он вырос на 5,8% в сопоставимых ценах, сообщили в Мурманскстате.
В структуре оборота больше всего пришлось на крупные организации — 44,9%. Малые предприятия, включая микропредприятия, обеспечили 35,5%, индивидуальные предприниматели — 16,1%. Доля среднего бизнеса и самозанятых составила 2,2% и 1,3% соответственно.
На конец 2025 года в Мурманской области работали 592 ресторана, кафе и бара, 256 столовых в учебных заведениях и организациях, а также 122 общедоступные столовые и закусочные.
В структуре оборота больше всего пришлось на крупные организации — 44,9%. Малые предприятия, включая микропредприятия, обеспечили 35,5%, индивидуальные предприниматели — 16,1%. Доля среднего бизнеса и самозанятых составила 2,2% и 1,3% соответственно.
На конец 2025 года в Мурманской области работали 592 ресторана, кафе и бара, 256 столовых в учебных заведениях и организациях, а также 122 общедоступные столовые и закусочные.
