"Север мой"

Северные ягоды, тыквенные семечки и даже лавровый лист. Для начинки своего шоколада кондитер Екатерина Долгушева выбирает самые неожиданные, на первый взгляд, сочетания. Какие из них лучше подходят к белому, молочному или горькому шоколаду, какой из них проще приготовить новичку, как сделать хороший шоколад в домашних условиях и каких ошибок стоит избегать? Об этом и не только говорим в эфире "Радио России-Мурманск".