- Полина Маслова
- 01.06.2025 20:00
Более 800 кг молочных продуктов изъяли в Мурманской области с начала 2025 года
Специалисты напомнили, как выбирать молочку, чтобы не навредить своему организму
Управление Роспотребнадзора по Мурманской области продолжает проводить контроль качества и безопасности молока и молочных продуктов. Так, за I квартал 2025 года за несоответствие были изъяты три партии товара общей массой 811 кг, сообщили в РПН.
За три месяца специалисты провели проверки на 21 объекте, входящем в состав 15 организаций, производящих или продающих молочную продукцию. Так, было совершено 15 плановых и внеплановых мероприятий по контролю и 14 профилактических визитов.
Также был проведен ряд лабораторных исследований по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, радиологическим показателям. Из 90 проб отклонения по микробиологическим показателям выявили в 5,5%, по физико-химическим – в 7,7%. Специалисты объявили два предостережения о недопустимости нарушений.
В Роспотребнадзоре напомнили северянам, как правильно выбирать молоко и молочные продукты, чтобы не купить испорченный товар. Во-первых, точка продажи должна быть легальной, оборудованной исправными холодильниками. Во-вторых, упаковка с продуктом не должна быть деформирована или вздута. Последнее говорит о том, что условия хранения были нарушены. В-третьих, необходимо изучить этикетку: состав и пищевую ценность продукта, условия хранения, дату изготовления и срок годности, в том числе после вскрытия. Также слишком низкая цена на продукт может свидетельствовать о его нелучшем качестве. Также стоит помнить, что ультрапастеризованное и стерилизованное молоко должно храниться при температуре не выше 25°С. А после вскрытия его нужно поместить в холодильник.
За три месяца специалисты провели проверки на 21 объекте, входящем в состав 15 организаций, производящих или продающих молочную продукцию. Так, было совершено 15 плановых и внеплановых мероприятий по контролю и 14 профилактических визитов.
Также был проведен ряд лабораторных исследований по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, радиологическим показателям. Из 90 проб отклонения по микробиологическим показателям выявили в 5,5%, по физико-химическим – в 7,7%. Специалисты объявили два предостережения о недопустимости нарушений.
В Роспотребнадзоре напомнили северянам, как правильно выбирать молоко и молочные продукты, чтобы не купить испорченный товар. Во-первых, точка продажи должна быть легальной, оборудованной исправными холодильниками. Во-вторых, упаковка с продуктом не должна быть деформирована или вздута. Последнее говорит о том, что условия хранения были нарушены. В-третьих, необходимо изучить этикетку: состав и пищевую ценность продукта, условия хранения, дату изготовления и срок годности, в том числе после вскрытия. Также слишком низкая цена на продукт может свидетельствовать о его нелучшем качестве. Также стоит помнить, что ультрапастеризованное и стерилизованное молоко должно храниться при температуре не выше 25°С. А после вскрытия его нужно поместить в холодильник.
