Считаем калории: умеренное здоровое питание – залог хорошего самочувствия

О пользе соблюдения принципов здорового питания знали с давних времен. Древнегреческий врач и философ Гиппократ говорил: "Пусть ваша еда станет лекарством". И современные специалисты утверждают, что пища приносит пользу, когда мы едим в умеренном количестве натуральные продукты, содержащие необходимые организму витамины, макро- и микроэлементы.

Современный человек стал зачастую при выборе продуктов питания руководствоваться критериями: "вкусно, сытно и быстро". В рационе появилось много полуфабрикатов и фастфуда. Еда перестала быть исключительно удовлетворением физиологической потребности, превратилась в удовольствие. Человек зачастую пытается "заесть" стресс, тревогу, усталость, скуку. Все это приводит к излишеству в потреблении пищи.

В то же время нерациональное питание и переедание может способствовать целому ряду неинфекционных заболеваний. Об этом напоминают специалисты Центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Речь идет о болезнях сердечно-сосудистой системы (артериальная гипертония, инфаркт, инсульт), некоторых видах злокачественных новообразований, сахарном диабете 2-го типа, ожирении.

"Чрезмерное употребление пищи влечет за собой лишний вес и метаболические проблемы. Даже самое полезное, но съеденное сверх нормы, становится вредным. Переедание является физиологической привычкой, которая вмешивается в гормональные и обменные процессы", – отмечают медики.

Заведующая центром общественного здоровья и медицинской профилактики Маргарита Петухова дала рекомендации по здоровому питанию. По ее мнению, рацион должен быть разнообразным. Следует отдать предпочтение натуральным продуктам: овощам и фруктам (не менее 400 граммов в день, за исключением картофеля), рыбе и морепродуктам (не реже двух раз в неделю), мясу, субпродуктам, крупам, бобовым, качественным молочным продуктам, нерафинированным маслам, орехам.

"Здоровое питание не должно быть в тягость. Используйте комфортные для вас пищевые продукты. Также следует уделять внимание эмоциональному состоянию, двигательной активности, режиму труда и отдыха, учитывать индивидуальную чувствительность к продуктам. Контролируйте общее состояние здоровья хотя бы раз в год проходите профилактический медицинский осмотр и диспансеризацию" – отметила Маргарита Петухова.