Срезать или выкручивать? Извечный спор разрешили на фестивале в Апатитах 

"Все грибы здесь" — с таким лозунгом встречали гостей организаторы Грибного фестиваля. Необычное мероприятие состоялось в Апатитах в четвертый раз. Секреты о лесных дарах выведала Анастасия Коновалова.

"Грибы — валяная шерсть. Шляпа тоже валяная. Пояс тканый. Ну кроксы — они и кроксы, нашла прикольные джибитсы, которые очень подходят", - отметила педагог Грибного фестиваля Александра Калюк

Главные герои фестиваля, конечно же, грибы — разные: из керамики, пряжи, ткани или высушенных натуральных материалов. Но больше всего вопросов задают у стола с настоящими, лесными.

"Всего на фестивале представлено около 70 видов грибов. Из них съедобны только 10-15%, все остальные, как мы говорим, поганки. Но, как говорят ученые, каждый вид важен и нужен природе", - сказала корреспондент ГТРК "Мурман" Анастасия Коновалова.

"Мы же обычно грибами считаем то, что собираем в лукошко и потом жарим на сковородочке или маринуем. Но грибов гораздо больше. Грибная выставка собирается не только нами, организаторами, но и вообще в принципе жителями Мурманской области. У нас грибы приезжают из разных уголков", - рассказала организатор Грибного фестиваля Ольга Петрова.

Сотрудники Полярно-альпийского ботанического сада-института, которые организовали фестиваль, знают, что больше всего интересует грибников. Гриб все же срезать или выкручивать? Точно знают белорусские микологи.

"Огородили участок и разделили его напополам. И половину выкручивали, половину срезали. Пять лет не было никакой разницы, на шестой год и далее там, где выкручивали, ареал грибов начал увеличиваться. Это некоторое косвенное подтверждение, что выкручивать эффективнее", - отметил организатор Грибного фестиваля Евгений Боровичев.

Часто спрашивают, можно ли есть червивые грибы? Да, если речь идет о свежих, и нет — если черви завелись в уже собранном урожае. Еще любителей походов в лес интересует, какую тару брать с собой? Пакеты ученые не приветствуют — там грибы преют и портятся. В корзинке этого не происходит, а еще через прутья высыпаются споры, которые позволяют вырасти новым грибам.

Грибное дефиле стало самой яркой частью фестиваля. Люди готовились, мастерили костюмы.

Пять с половиной метров ткани ушло на семейный образ лисичек. Мама — Ольга Шишова сшила на всех наряды за 4 часа.

"В этом году, насколько я узнала, лисички вышли из Красной книги, перестали быть редким грибом в нашей Мурманской области. Они яркие, они летние. Учитывая, что у нас лето короткое, хотелось внести какое-то свечение", - поделилась участница фестиваля Ольга Шишова.

Лисички и заняли первое место в конкурсе. А памятные подарки получили все "грибочки". Впрочем, говорят они, главное — участие. Многие переживали, что мероприятие вообще отменят из-за погоды. Но организаторы нашли выход из ситуации и просто поменяли площадку.