Что такое гидропоника и с чем ее едят: в "Зеленой библиотеке" выращивают растения без грунта

Почувствовать себя настоящим ботаником каждый может в "Зеленой библиотеке" на улице Чумбарова-Лучинского. Проект "Арктическая фитолаборатория" знакомит северян с разными растениями, рассказывает, как правильно за ними ухаживать и как сделать домашний огород из микрозелени без помощи грунта. С основами гидропоники сотрудники библиотеки познакомили и нашу съемочную группу

"Тут можно выставить подсветку, вентиляцию – температуру и время полива", – показал оборудование заведующий мурманской городской библиотекой №5 Дмитрий Замятин.

Такие фитошкафы сотрудники библиотеки используют для выращивания различных растений, например, лука или тюльпанов. Почва здесь не используется, нужен только регулярный полив и поддержание определенной температуры и влажности. Микрозелень, которая менее прихотлива, выращивают в системах попроще. Эти гидропонные установки обеспечивают растения только водой и светом и не защищают их от внешней среды.

"Вот такой горошек каждый может вырастить сам у себя дома буквально за неделю и для этого даже не нужен специальный бокс", - показала корреспондент Варвара Ковлига.

Сотрудники библиотеки учат этому гостей фитолаборатории. Подойдет обычный пластиковый стаканчик. На дно нужно положить джутовый коврик, слегка смоченный водой, опустить туда 6-7 семечек гороха и закрыть целлофановым пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

"Прячут в темное место на 1-2 дня, росточки появляются, как только появились росточки, вытаскиваем из пакетика и просто поливаем по мере высыхания", – рассказал Дмитрий Замятин.

Специального ухода микрозелень не требует. Особенно неприхотлив горох, он быстро растет и имеет приятный вкус. Через 5-10 дней выращенную микрозелень можно съесть.

"Выращиваем для того, чтобы показывать, что это можно сделать где угодно и для этого не нужны огромные установки и температура. Главное – правильно поливать, не заливать, это все может умереть, и подбирать правильные подкормки", – отметил заведующий мурманской городской библиотекой №5.

Гидропоника – так называется метод выращивания без почвы – позволяет получать более чистый и экологичный урожай, без вредителей и химикатов, этот способ используют и в самых засушливых регионах. И даже на МКС. Эта тема настолько заинтересовала сотрудников библиотеки, что они начали ставить собственные эксперименты.

"Попробовать выращивать не в грунте и не на джутовом коврике, а в камушках. И, если смотреть по корням, он растет", – рассказал Дмитрий Замятин.

Помимо выращивания растений, юные посетители фитолаборатории очень любят разглядывать различные препараты под микроскопом. Здесь им объясняют, как это правильно делать. Кстати, больше всего детям интересно рассматривать грибы и крылья различных насекомых. Не обходятся занятия в фитолаборатории и без знакомства с грунтовыми растениями.

"Тропические растения, нужно два раза в день ходить с пульверизаторами их опрыскивать, забирает очень много сил и времени, но это обязательно надо. Растет он вот в таких мешочках, вот мешочек с грунтом", – добавил Дмитрий Замятин.

Плющ, папоротник, эпипремнум – лишь малая часть зеленых обитателей. Сотрудники "Зеленой библиотеки" показывают, что уход за растениями может быть увлекательным и не всегда требует больших усилий. Практические занятия, лекции и, конечно же, книги помогают прививать детям любовь к природе и учат их заботиться об экологии.