Какую картошку выращивают на Севере и как лечат заболевшие растения? Проведем экскурсию по Полярной опытной станции

Весна – время подготовки к полевому сезону. Каждый выращивает те культуры, которые больше по вкусу, но, пожалуй, картофель среди всех занимает первое место. Его изучением, сохранением и даже лечением уже более 100 лет занимаются сотрудники Полярной опытной станции Всероссийского института растениеводства (ПОСВИР) в Апатитах.

В Полярной опытной станции хранится дублетная мировая коллекция картофеля. В ней больше 3 тысяч образцов. В подвале сухо и прохладно – не выше 7 градусов.

"Коллекция, она сохраняется в живом виде, и ее уже воспринимаешь как ребенка, потому что за каждым образцом требуется уход", - отметила научный сотрудник группы корнеплодов ПОСВИР имени Н. Вавилова Светлана Травина.

Главной задачей опытной станции изначально было выведение сортов, приспособленных к нашему климату, чтобы накормить быстро растущее население региона. И агрономы с этим справились.

"Хибинский ранний" – это наш сорт картофеля. Высокоурожайный, продуктивный. Клубни могут достигать 200 грамм в хороших условиях. Чисто белая мякоть. Сорт на 50-й день уже готов к тому, чтобы получать с него товарные клубни и подкапывать", - сообщила Светлана Травина.

Сорта, выведенные в Заполярье в XX веке, актуальны и сегодня. Отдельная линейка сортов – невосприимчивые к опасным картофельным болезням. Селекция идет и по вкусовым качествам.

"Это ни в коем случае не на еду – это генматериал, который хранится для обеспечения продовольственной безопасности нашего региона и в целом Российской Федерации", - подчеркнула научный сотрудник группы корнеплодов ПОСВИР.

В последнее время популярны диетические сорта, где мало крахмала, но много белка – для детского питания. Или сорта с высоким содержанием растительных пигментов антоцианов.

"Они схожи по своему составу с черникой, виноградом. С тем, что содержится в красном перце, в моркови", - объяснила Светлана Травина.

По словам специалистов, антоцианы положительно влияют на здоровье. Сорта с этими веществами легко определить по цвету. Так выглядит "Аметист", а так – "Северное сияние". Коллекционные клубни высадят на поле, осенью соберут урожай и вернут в хранилище. Те же сорта, что вдруг заболеют, подхватят какой-нибудь вирус, потеряют урожайность – отправят на оздоровление в лабораторию биотехнологии.

"Подбираются методы для оздоровления. Это может быть длительное черенкование, это может быть химиотерапия, термотерапия, криотерапия", - перечислила специалист лаборатории биотехнологии ПОСВИР имени Н. Вавилова Александра Хвостова.

На лабораторном столе стерильно, как в операционной, чтобы не было повторного заражения. Специалист черенкует побег уже пролеченного картофеля.

"Мы за длительный зимний период можем произвести тысячи растений от одного образца и таким образом его сохраним", - подчеркнула директор ПОСВИР Ирина Михайлова.

От здоровых образцов снова пойдет дальше здоровое потомство. Когда стеллажи опустеют, их место займут новые "пациенты", а вылеченные растения снова отправятся в коллекцию. Их снова высадят: в открытый грунт или в закрытый.

"Вода и электричество в новую теплицу уже проведены. Осталось чуть-чуть: в апреле сюда завезут новый грунт и совсем скоро высадят оздоровленные сорта картофеля", - сообщил корреспондент Яков Осетров.

Посадки растений из лаборатории в теплице запланированы на май.